Sepetinizi hazırlayın
Favori katmerlerinizi seçin, adetlerini belirleyin.
MİRASIMIZ · DÖRT KUŞAK
1925’ten
bugüne,
dört kuşak.
Dededen toruna
aktarılan bir lezzet kültürü.
KATMER PASTANE ÜRÜNÜ DEĞİLZekeriya Usta kültürüdür.
- 01 · İLK KUŞAK
Elmacı Pazarı’nda
ilk ateş.Hacı Nuri Özsimitci, Gaziantep Elmacı Pazarı'nda ilk taş fırını meşe ateşiyle tutuşturdu ve katmer tarifini kendi elleriyle şekillendirdi.
- 02 · İKİNCİ KUŞAK
Ustalık,
dededen babaya.Hamurun mermer tezgahta tül inceliğinde açılma sanatı ikinci kuşağa aktarıldı. Kaymak ve fıstık oranı bugünkü kıvamına bu dönemde ulaştı.
- 03 · ÜÇÜNCÜ KUŞAK
Zekeriya Usta’nın
emaneti.Miras aynı özen ve bağlılıkla Zekeriya Usta tarafından sürdürüldü; katmer artık ailenin ve geleneğin bir sembolü hâline geldi.
Günümüz
04 · DÖRDÜNCÜ KUŞAKAynı ustalık,
şimdi Adana’da.Bugün aile geleneği Mehmet Nuri ile dördüncü kuşağa taşındı; aynı taş fırın ustalığı artık Adana Seyhan'daki dükkânımızda, vakumlu paketlemeyle tüm Türkiye'ye ulaşıyor.
MENÜMÜZ
Birbirinden özel lezzetler.
LEZZETİN İNCELİKLERİ
Her lokmada ustalık.
İncecik hamur
Özenle açılan çıtır katlar.
Fıstığın lezzeti
Kokusu ve dokusuyla.
Kaymağın dengesi
Her lokmada denge.
Kararında pişirme
Altın rengi, çıtır yüzey.
Sıcak sunum
Fırından sofranıza.
LEZZETE ÜÇ KÜÇÜK ADIM
Katmerinizi seçin.
Keyfini planlayın.
Lezzetinizi seçin, teslimat bilgilerinizi ekleyin, sipariş talebinizi WhatsApp üzerinden iletin.
WhatsApp sipariş hattımız yakında açılıyor. Şimdilik sepetinizi ve sipariş mesajınızı hazırlayabilirsiniz.
Teslimatı belirleyin
Adrese teslim veya mağazadan teslim seçeneğini inceleyin.
WhatsApp ile iletin
Hazırlanan mesajı işletmeye gönderin. Uygunluk, teslimat ve ödeme şeklini birlikte netleştirin.